Sastojci:
- 18 ševa
- so
- papar
- 100 g maslaca
- 1 kg nakiselih jabuka
- 2—3 žličice šećera u prahu
- 1,5 dcl vrhnja
|
Priprema:
-
Ševe očistiti, posoliti i zapapriti. Staviti u posudu podmazanu sa 40 grama maslaca i preliti sa 30 grama rastopljenog maslaca. Zatim ih pirjaniti ili peći desetak minuta, izvaditi iz posude i držati na toplom mjestu.
Jabuke oljuštiti, očistiti od sjemena i isjeći na tanke kolutove. Staviti u posudu na preostali maslac, pošećeriti i propržiti.
U sok u kome su ševe pečene uliti vrhnje, pustiti da provri i odmah izmaći s vatre. Pripremljene jabuke sipati na zdjelu, poredati odozgo pečene ševe i preliti ih zagrijanim vrhnjem.
Dobar tek želi Vam: portal LOVAC
|
