Kunić s rižom

Napisao  Ponedjeljak, 04 Rujan 2017 13:55
Ocijeni
(2 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci: 

 

  • 1 kunić (oko 1 kg)
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 žlica nasjeckane svježe majčine dušice
  • 2 češnja protisnutog češnjaka
  • 1 limun
  • ½ žlice Vegete
  • sol
  • crni papar mljeveni
Priprema:

  • Kunića narežite na komade, operite i osušite.

  • Na zagrijanom maslinovom ulju popecite meso, dodajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, limunovu koricu, Vegetu, sol, papar, pa zalijte s 200 ml vode i limunovim sokom.

  • Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.
    Posluživanje. Kunića poslužite uz kuhanu rižu i prelite umakom u kojm se kunić pirjao.

  • Savjet: Ukoliko nemate svježe začine, zamijenite ih suhim (samo u manjoj količini).

 

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 1255 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )