Za 2 osobe

• jedan očišćeni fazan

Dodaci:

• malo ulja maslinovoga zbog arome
• sok od jedne naranče
• malo pancete narezane na fete za mumificirati fazana
• jednu šaku oraha
• prstovet crnoga (indijskoga ili kinestoga čaja)
• 1/2 čaše crnoga vina
• malo lovora, malo ružmarina, malo vegete, dosoliti i dopapriti

Kliknuti na sliku za foto-strip pripreme!

• Fazana zamotanog u pancetu prepeci na ulju,
• dodati sok od naranče, prstovet navedenog čaja, jednu šaku oraha,
• ono gore navedeno podliti vinom i kuhati dok fazan ne omekša i preuzme mirise svih mirodija.

Dobar tek žele Vam: Vlakovi sa Šolte